梅酒の牛乳割り

以前から梅酒を牛乳で割ると美味しいかもと
思っておりましたが、
ネットで調べてみると梅酒の飲み方の一つとして
広く知られているようです。

そこで、お休みなさいの前に飲んでみることにしました。
もちろん、使用した梅酒は自分でつくったもの（１年もの）です。



↑なかなかいい色になってきました↑

で、牛乳で割ったものが↓です。




写真では普通の牛乳と変わりませんが、
少しとろみのある、やや肌色がかった白色の飲物です。
とろみが出る理由は、
牛乳を構成しているコロイドが……やめときましょう。
舌ざわりは、昔懐かしのミックスジュースのような感じです。

ちなみに、最初は梅酒：牛乳＝１：１でつくりました。
私には梅酒が多すぎる感じがしましたので、
牛乳を適量加えました。
このへんは好みで適宜調節してください。

眠くなりました。おやすみなさい。

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